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Entradas
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Ensalada
casera
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Ensalada
suiza
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Terrina del
chef
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Carne de los
Grisones
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Jamon cocido, Serrano o mixto
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Plato de
embutidos
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Entradas du jour
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Carne
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TERNERA
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*Cordon
bleu casero
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Filete de ternera vienes
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Filete de vienes nata champinones
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Filete de
ternera nata, champinones
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Fricase de
ternera forestal |
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BUEY
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Bistec de buey
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Bistec de buey
nata champinones
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Entrecot “Maitre
d’hôtel”
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Entrecot salsa de nata con
pimienta
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Filete
Americano (solo por encargo)
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AVES
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Bouchée
à la Reine (volovan relleno de ternera)
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Filete
de aves con hierbas
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Fricase aves al curry |
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Suplemento
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*
20
mn de coccion encargar el cordon bleu de antemano para agilizar la
preparacion)
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Platos
variados
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Pate casera
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Plato de carne de los Grisones
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Plato
campesina
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Plato
de jamon
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Tortilla
campesina
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Tortilla vegeteriana
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Ensaladas
des nations
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Ensalada du jour
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Ensalada friars
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Ensalada
casera (jamon, queso)
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Ensalada
suiza (carne de los Grisones, queso)
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Ensalada
mediterranea(atun, tomates)
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Ensalada tibias
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Ensalada
campesina (tocino,
champinones, huevos)
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Ensalada de
aves
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Porcion
de patatas
frita
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Pastres
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Copa helada (vainilla, moka, fresa)
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Copa
chantilly
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Copa
helada after eight
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Cafe helado
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Dame
blanche (vainilla,
chocolate caliente)
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Letzebuerger
Kaffi (café luxemburguès)
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Irish
coffee
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Helado
de vainalla con pimienta al Grand Marnier
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Helado de
vainilla con canela y armanac
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Granizado (naranja, limon)
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