n Brasserie des Nations
42 rue Philippe II L-2340 Luxembourg
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Primi

Insalata della casa    

Insalata svizzera    

Pâté dello chef    

Carne dei grigioni    

Prosciutto crudo cotto o misto    

Piatto di affettati misti    

 Primi del giorno

Carne 

Il vitello

* Cordon Bleu della casa    

Scaloppina di vitello viennese    

Viennese ovo , crema di funghi

Scaloppina di vitello crema di funghi    

Fricassea di vitello forestiero

Il manzo

Bistecca di manzo    

Bistecca di manzo ovo , crema di funghi

Costata maître    

Costata salsa crema pepata    

Filetto americano solo “su ordinazionze”    

Volatili

Bouchée alla regina    

Scaloppina di volatili con erbe    

Fricassea di volatile con curi

Supplement    

20 minuti di cottera (ordinare il “cordon bleu”prima per essere serviti piu rapidemente)

Piatti vari

Pâté della casa    

Il piatto di carne dei grigioni    

Tavola campagnola    

Tavola di prosciutto    

Frittata alla paesana    

Frittata vegetariana   

 

Inasalate delle Nazioni

 Insalatta del giorno

Insalata fredde

Inasalatta della casa  (prosciutto, formaggio)

Insalatta svizzera  (Carne dei grigioni, formaggio)

Insalata mediterraneo     (tunna, pomodori)

  Insalata tiepida

Insalata alla paesana     (lardo, pancetta, funghi, uovos)

Insalata di volatile    

Contorno di patatine fritte   

 

Desserts

Coppa di gelato  (vaniglia, moka, fragalo)

coppa di panna    

Coppa di gelato after eight    

Caffe glacciato    

Donna bianca (ciocolato caldo)    

Letzebuerger Kaffi    

Irish coffee    

Gelato vaniglia pepata al “grand marnier”    

Gelato Vaniglia con canella al “armagnac”   

I ghiacciati (arancia, limone).

Parfait fine Francia